요즘 봄동 비빔밥 자주먹는데 몸에 좋은가용?

Question

요즘 봄동 비빔밥 너무 맛있어서 자주 먹는데 몸에 좋은가용?

손발찬사람한테 안좋다고하는데 매일매일 먹는거 아니니 상관없겠죠?

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

봄동 비빔밥은 영양학적 가치가 높은 제철 보양식인데요, 봄동 100g당 비타민C 함유량이 약 25mg으로 일반 배추보다 높고, 항산화 작용을 돕는 베타카로틴은 무려 750ug나 함유되어 있어서 면역력 강화와 노화 방지에 좋은 효과를 발휘합니다. 그리고 식이섬유가 풍부해서 장 건강에 좋고, 칼로리가 100g당 약 20kcal 내외로 낮아서 현대인의 건강식으로 적합하답니다.

질문주신 수족냉증과 관련해서 한의학적으로 봄동이 본래 찬 성질을 지니고 있으나, 비빔밥이라는 조리 방식이 이를 이상적으로 보완을 해준답니다. 그리고 비빔밥의 중요 성분인 고추장 속 캡사이신 성분과, 마늘, 파는 혈액순환을 촉진하고 몸에 열을 내는 따뜻한 성질을 지니고 있어서 봄동의 찬 기운을 효과적으로 중화시켜준답니다. 그리고 참기름의 불포화 지방산은 봄동에 많은 비타민A의 흡수율을 70% 이상 높여주는 영양 시너지를 만들어줍니다.

매일 세 끼니 봄동으로 드셔도 괜찮지만, 하루 1회 정도 식사는 신진대사를 더 활발히 해서 체온조절에 좋은 영향을 미칩니다. 그러나 소화 기관이 유독 차가우신 편이면 따뜻한 성질의 단백질인 계란과 소고기를 곁들어보시어, 체온 유지를 돕는 60도 이상의 따뜻한 된장국을 함께 드시는 것이 좋은 섭취 방법이 되겠습니다.

현재처럼 맛있게 즐기시는 정도는 건강에 유익하니 안심하고 드셔도 좋겠습니다. 감사합니다 ^^