양파껍질로 육수를 만들어도 되나요?

안녕하세요.

양파껍질에 영양분이 많다는 이야기를 텔레비전에서 본거 같은데

깨끗히 씻은 양파껍질로 육수를 끓여도 괜찮을지 궁금합니다.