시장에 가보니 꽃소금이라는 소금이 잇던데
일반 가정집에서 쓰는 소금과 어떠한 차이점이 있나요??
알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 맹맹벌나비948입니다.
재제염을 꽃소금이라고도 해요.
재제염은 과량의 천일염을 물에 녹여 아래쪽에 만들어지는 순수한 소금 결정을 걷어내는 방식으로 만들어져요.그렇기 때문에 소금 외 불순물을 10% 이상 함유하는 천일염과 달리 불순물 함유량이 1∼2% 이하예요.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
일반소금은 천일염을 가공해서 만든 소금을 말합니다. 꽃소금은 천일염을 물에 녹인 후 불순물을 제거하고 다시 가열하여 만든
소금입니다.