곱창은 얼마나 몸에 안좋은 음식 인건 가요?

Question

곱창이 몸에 정말 로 안좋다고 의사 들이 절대안먹는 음식 에 베스트 첫번째라고 많이 말을 하는데 곱창은 몸에 얼마나 안좋은 음식 인건가요?

Answer 1

곱창은 적당량 섭취 시에는 영양소가 풍부하고 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있으나, 포화 지방과 콜레스테롤 함량이 높아 과다 섭취 시에는 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 고온 조리 시에는 발암 물질 생성 가능성이 있으며, 소화가 어려워 위장이 약하거나 소화 기능이 저하된 사람들에게는 복통, 설사, 변비 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 그리고 곱창은 동물의 내장이기 때문에 위생에 대한 우려점도 있으므로, 신선한 제품을 선택하고 철저히 조리하여 섭취하는 것이 중요합니다.

고혈압, 고지혈증, 심혈관 질환자 등은 섭취를 제한하거나 전문가와 상담하여 섭취 여부를 결정하는 것이 좋으며, 곱창 대신 닭가슴살, 연어 콩류, 채소, 과일 등을 추천드립니다.