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잘난나무늘보98

잘난나무늘보98

24.03.24

고기마다 어떻게 차이가 나는건가요?

고기마다맛도 다르고 가격, 식감등 여러가지 차이가 있는데요 고기마다어떠한 이유로 고기의 맛과 식감, 가격 등이 다른것인지 궁금합니다

    1개의 답변이 있어요!

    • 신랄한메추라기10

      신랄한메추라기10

      24.03.24

      안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.고기마다 맛과 식감이 다른 이유는 돼지나, 소등 의 동물들이 사용하는 근육 운동량 그리고 칼 맛이지요

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    유사한 질문이 있어요.

    • 고기의 부위별로 맛이나 식감이 다른 이유가 뭔가요?

    • 고기집마다 가격차이가 조금씩나는데 왜그럴까요??

    • 돼지고기든 소고기든 부위별로 가격이 다른데 영양학적으로 차이가 나는가요?

    • 고기의 용도는 어떤기준으로 달라지는건가요?

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