생활
계란껍질이 잘 벗겨지도록 삶는 방법있을까요?
항상 계란을 삶다보면 껍질이 대부분은 잘 안벗겨져서 귀찮을때가 많아서 잘 안먹게 되는데 혹시 잘 벗겨지도록 삶을 수 있을까요? 궁금해서 물어봅니다
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3개의 답변이 있어요!
계란껍질이 잘 벗겨지도록 삶는 방법은 몇 가지가 있습니다. 첫째, 삶은 후 바로 찬물에 넣어 식혀주면 껍질이 잘 벗겨집니다. 둘째, 계란에 약간의 식초나 소금을 넣고 삶으면 껍질이 쉽게 벗겨질 수 있습니다. 마지막으로, 계란을 조금 오래 삶아서 노른자가 완전히 익도록 하면 껍질이 더 쉽게 떨어집니다. 이런 방법을 시도해 보시면 좋을 것 같습니다.
계란껍질이 잘 벗겨지게
하는 방법은요 계란을
삶을때 냉장고에 계란을
꺼내 30분정도 상온에 둔뒤
물은 계란이 끝까지 잠길정도 물을 붓고 굵은소금
1수저 넣고 10개기준13분
삶은뒤 바로 찬물로 5분정도 식히면 잘 까집니다
계란 껍질이 잘 벗겨지도록 삶으려면, 식초나 베이킹 소다를 조금 넣거나 찬물에 바로 담가 식히는 방법이 있어요.
식초나 베이킹 소다를 넣는 방법
끓는 물에 식초나 베이킹 소다를 조금 넣어주세요.
식초의 삼투압 현상으로 껍질이 부드럽게 되어 쉽게 벗겨집니다.
찬물에 바로 담가 식히는 방법
삶은 후 즉시 찬물에 담가 식힙니다.
찬물은 껍질과 흰자 사이에 수분을 줄여 껍질이 잘 벗겨지도록 합니다.
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