비건 또는 채식주의자를 위한 저지방 대안은 어떤 것들이 있나요?

Question

비건 또는 채식주의자를 위한 저지방 대안은 어떤 것들이 있나요? 동물성 지방 대신 사용할 수 있는 비건 및 채식주의자를 위한 건강하고 맛있는 식재료에 대해서 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

식물성 지방 같은 경우는 여러 가지가있습니다

올리브오일 옥수수 콩기름 팜유 카놀라유

그리고 호두나 아몬드 같은 견과류에서도 지방이 많이 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

비건을 지향하시는 분들의 지방급원은 아보카도와같은 지방이 많은 열대과일이나 불포화지방산이 풍부한 견과류를 권장드립니다

Answer 3

안녕하세요. 천아연 영양사입니다.

우리가 식사할 때 만족감을 느끼기 위해서는 고칼로리와 고단백을 섭취해야 하는데요

비건으로 식단을 짜게 되면 쉽지않죠

그래서 비건도 좋은 지방과 단백질 탄수화물로 균형 잡힌 식사를 하기 위해서는 콩 종류 만든 식품과 아몬드 두부 밀고기 등 여러가지들이 있습니다.