근데 비타민이 13종류가 있다 했는데

Question

그 중 8종이 비타민 B던데 이 많은 비타민들 각각은 그래도 같읒 비타민 비니까 유사한 기능을 가지나요? 조효소 기능을 한다는데 그럼 효소의 보조인자로서 작용한다는 뜻이려나요?

Answer 1

말씀대로 비타민 B 8종은 같은 식품군에 많고 에너지 대사를 돕는다는 공통점이 있지만, 구조와 세부 기능은 각기 다릅니다.

큰 틀에서는 탄수화물과 단백질, 지방을 에너지로 바꾸는 대사에 관여하지만, 각 비타민의 효능에는 차이가 있습니다.

예를 들어 비타민 B1은 신경계와 탄수화물 대사에, B6는 단백질 대사에, 엽산과 B12는 적혈구 생성과 DNA 합성에 특화되어 있습니다.

그리고 말씀하신대로 '조효소'는 효소의 활동을 돕는 보조인자이고, 비타민 B는 이 조효소로 작용합니다. 효소는 단백질로만 이루어져 있으면 제 역할을 못 하는 경우가 많은데, 이때 비타민 B가 결합해 화학 반응의 속도를 높여주는 것이죠.

즉, 영양소가 우리 몸의 에너지로 바꾸는 생화학 반응에서 비타민 B가 필수적인 역할을 수행하는 셈입니다.

Answer 2

안녕하세요. 임형준 수의사입니다.

맞습니다. 비타민 B군은 모두 수용성이며 에너지 대사와 세포 기능에 관여하지만 역할은 서로 다릅니다. 여러 B군은 체내에서 조효소 또는 조효소의 재료가 되어 효소 반응을 돕습니다. 예를 들어 B1,B2,B3,B6는 탄수화물,지방 아미노산 대사에 중요합니다.