건강관리
누룽지팝
구황작물 러버인데요!! 질문있습니다
구황작물 러버인데요
다이어트 식단중에 어떤게 그나마 체중감량에 나을까요
평일엔 저탄수로 식단하고 주말중 하루만 탄수화물데이? 이렇게 정하고
먹으려고요
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
구황작물을 좋아하시는군요! 평일에 저탄수화물 및 키토제닉 식단을 유지하고 주말 하루를 탄수화물 데이로 정해서 구황작물을 드시는 것은 둔화된 대사를 다시 끌어올리는 좋은 다이어트 방식입니다.
(추천드립니다) 1 순위, 단호박 : 다양한 구황작물 중에서 체중 감량에 유리한 것은 단호박으로 말씀드리고 싶습니다. 단호박은 100g당 약 30kcal 수준으로 고구마, 감자보다 칼로리와 순탄수화물 함량이 낮고, 식이섬유가 풍성해서 포만감이 뛰어나기 때문입니다.
2 순위, 그냥 감자가 아닌 차갑게 식힌 찐 감자 : 다음으로 추천드리고 싶은 것은 구운 감자가 아닌 차갑게 식힌 찐 감자를 제안 드리고 싶습니다. 감자를 물에 삶은 후 냉장고에 넣어서 12-24시간 이상 차갑게 식히면 체내 소장에서 흡수되지 않는 저항성 전분이 크게 증가하면서, 실제 섭취되는 칼로리와 혈당 상승률을 뚝 떨어뜨릴 수 있겠습니다.
3 순위, 찐 고구마 : 다이어트의 정석으로 불리는 고구마 역시 우수한 탄수화물 식품이지만 조리법이 정말 중요하겠습니다. 에어프라이어나 오븐에 구운 고구마는 수분이 날아가고 당분이 농축되어서 혈당을 빠르게 올리게 되니. 물에 찌거나 삶아서 드시는 것이 좋겠습니다.
(비추천드립니다) 4 순위, 옥수수, 밤 : 허나 옥수수, 밤은 다른 구황작물에 비해서 탄수화물 밀도가 상당히 높고 당류가 많아서 다이어트 중에는 되도록 피하시는 것이 좋겠습니다.
주말 탄수화물 데이에 단호박을 메인으로 삼으시고 식힌 감자와 찐 고구마를 적절하게 곁들이신다면, 저탄고지, 키토제닉 식단의 입터짐을 완벽하게 방지하면서도 건강하게 체중을 감량하실 수 있겠습니다.
조리법만 잘 지키셔서 맛있고 행복한 구황작물 다이어트를 이어나가시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변구황작물을 좋아하신다면 고구마를 기본으로 감자나 옥수수 등을 적정량 활용하는 것이 좋은데요, 구황작물은 탄수화물이 주성분이지만 식이섬유가 들어 있어 정제된 탄수화물보다 포만감을 유지하기 좋습니다. 특히 고구마는 식이섬유가 비교적 풍부하고 씹는 시간이 길어 식사량 조절에 도움이 되므로 다이어트 식단에 활용하기 좋습니다. 다만 칼로리가 있기 때문에 섭취량과 조리방법은 관리하는 것이 좋습니다.
평일에도 소량의 탄수화물을 꾸준히 포함하는 식단이 더 안정적이기 때문에, 매일 적정량의 탄수화물을 먹으면서 전체 섭취 칼로리를 조절해보시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
구황작물 중 체중 감량에는 칼로리와 당질이 적은 단호박이 가장 좋습니다. 주말에 탄수화물을 몰아 먹으면 인슐린 급상승과 체지방 축적을 유발할 수 있습니다.
평일과 주마 구분 없이 매일 푹 삶은 단호박을 소량씩, 푹 삶은 계란, 두부, 살코기 및 익힌 채소와 함께 드시는 것이 최선입니다.
원인: 탄수화물을 몰아 먹기는 인슐린 폭발과 체지방 축적을 부르며, 구황작물 중엔 단호박이 가장 이롭습니다.
수칙: 푹 삶은 단호박을 소량씩 푹 삶은 계란과 두부, 익힌 채소와 함께 매일 나누어 섭취하는 것이 좋습니다.