불닭볶음면은 위장에 얼마나 부담이 가나요?
오늘 까르보나라 불닭볶음면을 먹고 나서 속이 쓰려서 힘들었는데요. 매운 음식이 좋은데 위장에 무리가 있지는 않을지 걱정이 되어서 질문드립니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
불닭볶음면은 매운 캡사이신 성분과 기름, 나트륨이 많아 위 점막을 자극해 위산 분비를 증가시킵니다.
특히 공복 상태나 평소 위가 예민한 사람은 속 쓰림, 통증, 더부룩함 등의 증상이 쉽게 나타날 수 있습니다.
따라서 섭취 빈도를 줄이고, 우유나 단백질 식품과 함께 섭취하면 위 자극을 완화할 수 있으므로 참고하시길 바랍니다불닭볶음면의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 위 점막의 통각 수용체를 강하게 자극하여 속 쓰림을 유발하고, 위 점막을 손상시켜 위염이나 위식도역류질환을 악화시킬 수 있습니다. 특히 캡사이신은 소화가 잘 안 되어 위장에 머무는 시간이 길어지므로 자극이 지속됩니다. 또한, 까르보나라. 불닭볶음면과 같은 라면류는 높은 나트륨과 지방 함량을 동반하여 위산 분비를 촉진하고 소화기관에 이중의 부담을 줄 수 있습니다. 평소 속쓰림이나 위장 장애가 있다면, 매운 음식을 공복에 섭취하거나 과도하게 자주 먹는 것은 위 건강에 무리가 될 수 있으므로 섭취량을 줄이고 우유 등과 함께 섭취하여 자극을 완화하는 것이 좋습니다.
안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.
불닭볶음면같이 맵고 자극적인 음식은 위장에 꽤 부담이 갑니다.
매운맛의 주성분인 "캡사이신"은 위에 있는 신경을 자극해서 위산의 분비를 촉진시키고 점막은 일시적으로 손상을 시키기도 합니다.
공복이거나, 위염, 역류성 식도염이 있는 분이라면 속 쓰림, 통증, 더부룩함을 느끼기도 합니다.
까르보나라 불닭볶음면은 맵기도하고 기름진 재료는 함께 들어있어서 자극이 아무래도 두 배로 강해서 위산의 역류, 염증 반응이 생기기가 쉽습니다.
한 번 드시고 속이 쓰리셨다면 이미 위의 점막이 예민해진 상태입니다.
이럴 경우 매운 음식 섭취는 1주일간 중단해보시고 평소에 미지근한 물, 양배추즙, 찐 감자, 죽 같이 자극은 적고 담백한 음식으로 위를 보호해주시는 것이 필요합니다.
이후에 마치 속이 쓰리시다면 소화기내과의 진료를 받아보시는 것이 안전하겠습니다.
매운 음식은 그냥 배제할 필요는 없는데 양은 줄이며 공복에 드시지 않는 것이 현명하겠습니다.
위장이 회복력이 느려서 잠시 쉬게 해주세요.
참조 감사드립니다 ^ ^