감자탕을 만드는 데 들어가는 고기는 어디부위의 것인가요? 돼지고기 등뼈인가요?잡뼈인가요? 아니면 다른 이름이 있나요?

감자탕을 만드는 데 들어가는 고기는 어디부위의 것인가요? 돼지고기 등뼈인가요?잡뼈인가요? 아니면 다른 이름이 있나요? 감자라는 므ㅜ위도 있나요?