무순에는 어떤 영양소가 들어있나요?

Question

지난 주말 월남쌈을 먹었는데 무순이 있어서 참 맛있게 먹었습니다

쌉쌀한 맛이나던데 왜 그런것이며 무순에는 어떤 영양소가 들어있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

무순에는 비타민A 비타민C 비타민K 베타카로틴이 풍부하게 들어 있습니다.

혈액순환을 해주어서 눈 건강에도 좋으며 피로회복에 좋고

피부미용에도 도움을 줍니다.

Answer 2

안녕하세요.

무순의 영양 성분으로는 비타민A와 C, 칼슘, 카로틴 등이 풍부하게 함유되어 있어요.

파종한 뒤 7일째가 되면 비타민C의 함량이 최고치에 이르며 우유와 비교하면, 비타민A는 4배, 비타민C는 29배나 더 많이 함유되어 있는 몸에 좋은 식품입니다. 게다가 칼슘 함량은 감자의 10배입니다.

효능으로는 열을 제거하고 몸의 부기를 가라앉히며, 폐의 활동을 활발하게 해줍니다. 또한 소화를 도와주는 아밀라아제 작용이 있어 고기와 같이 먹으면 좋습니다.

도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다^^