튀김은 무조건 몸에안좋은걸까요??

Question

기름으로 만든음식은 몸에 안좋다고들하는데 무조건 튀긴거나 기름이많이들어간 음식은 몸에좋지않은건가요 ?? 아니면 꼭 그렇지만은 않나요?

Answer 1

튀김이나 기름진 음식은 트랜스 지방과 포화 지방의 생성, 칼로리 과다 섭취, 발암 물질 생성, 소화 문제 등을 통해 건강에 해로울 수 있지만, 조리 방식, 사용하는 기름 종류, 섭취 빈도와 양에 따라 그 영향은 달라질 수 있습니다.