건강관리
착즙기를 사용하면 영양소를 많이 섭취할 수 없나요?
착즙기 사용중인데 사과, 당근, 토마토 넣고 갈면 쥬스는 얼마 안나오고 찌꺼기가 많이 나오네요 정작 영양소는 찌꺼끼에 다 있는게 아닐까 궁금합니다
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 사과 당근 같은 경우는 껍질채 드시는 것이 훨씬 건강에 도움이 많이 되는데 착즙을 하게 되면 그 효과가 조금은 떨어진다고 보면 될 것 같습니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
착즙기를 사용하면 과일이나 채소를 압착하여 주스를 만들 수 있습니다. 이 과정에서는 과일이나 채소의 섬유를 걸러내고, 액체만을 추출하여 섭취합니다. 이렇게 만들어진 주스에는 비타민, 미네랄, 항산화물질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그러나 착즙기로 만든 주스는 원료로 사용된 과일이나 채소의 양이 많아야 영양소가 충분히 공급됩니다. 또한 섬유가 걸러지기 때문에 섬유 섭취량이 부족할 수 있습니다.