라면 건면과 튀긴 일반면과의 당수치 영향도는?

Question

건면이 일반 라면 대비 당 수치를 느리게 올리는것인지 궁금하여 질문을 남깁니다. 라면을 좋아하기는 하는데 당 때문에 자주 먹지는 못합니다. 건면이 상대적으로 혈당 스파이크를 줄일수 있는지 궁금하네요.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 건면이 당과는ㅈ관련도가 적어요

결국 건면은 지방과 관련이 있답니다

다만 지방을 줄이면서 인슐린 저항성을 낮춰줘 도움을주는 간접적 작용이가능해요

좋은 질문 감사해요