건강관리
건강을 위해서 명이나물과 양파김치를 준비했는데요. 어떤 영양소들이 풍부할까요?
온 가족들의 건강을 위해서 나름 신경써서 명이나물과 양파김치를 준비했는데요. 평상시에는 그저 고기와 함께 먹으면 정말 맛있는 식재료라고만 알고있었습니다. 이 두 식단은 어떤 영양소가 풍부하고 함께 먹으면 궁합이 좋은 다른 식재료가 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
둘 다 몸에 좋은 것들 입니다.
명이나물은 각종 비타민은 물론 칼륨 나트륨 칼슘 엽산 철 아연 식이섬유 등이 많이 들어있고
양파김치에는 단백질은 물론 비타민 C 칼슘 철 인
그리고 퀘르세틴이라는 성분이 들어 있습니다.
안녕하세요.
명이나물과 양파 김치는 맛뿐만 아니라 건강에도 도움이 되는 식재료입니다. 명이나물은 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하며, 양파 김치는 비타민 C, 식이섬유, 항산화 물질인 퀘르세틴 등이 풍부합니다.
궁합이 좋은 다른 식재료로는 말씀하신 고기가 있습니다. 식사에 함께 섭취하면 영양소 흡수를 도와주기도 합니다.