된장 위에 곰팡이 제거하고 먹어도 되나요?

2023. 11. 19. 18:40

여름동안 된장을 먹지 않고 보관만 하다가 겨울이라 따뜻한된장찌개가 생각나 끓여먹으려하는데 곰팡이가 좀 있던데

제거하고 먹어도 괜찮을까요


총 3개의 답변이 있어요.

안녕하세요. luckyoon입니다.

전혀 문제가 없습니다.

된장은 조금 오래두면 위에 곰팡이가 낌니다. 걷어내고 맛나게 드십시요.

2023. 11. 19. 18:45
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    안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.

    군데 군데 핀 곰팡이라면 제거하고 먹어도 되요.

    그런데 된장 뚜껑을 열었는데, 역한 냄세가 나면

    버리세요.

    2023. 11. 19. 18:50
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      안녕하세요. 활달한집게벌레295입니다.

      된장은 누룩을섞어 발효된 식품으로 된장에서 생기는 곰팡이는 누룩 곰팡이로 해로운것이 아님니다 보기에 좋지 않으니 걷어내고 드시면 됩니다.

      2023. 11. 19. 18:44
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