건강관리
쌀로 된 면을 먹어도 건강에 안 좋을까요?
밀가루는 건강에 많이 안 좋다고 하는데 혹시 쌀로 된 면을 먹어도 건강에 많이 안 좋은 건가요? 그리고 자주 먹지 않고 한 번씩 먹어도 많이 안 좋을까요?
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안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
쌀로 된 면을 적당히 드시면 괜찮지만 과량섭취시 탄수화물 함량이 높기때문에 혈당치를 급격히 올릴 수 있을것으로 보입니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
요즘 밀가루 음식 속에 있는 글루텐 성분을 제거한 글루텐 프리 식품으로 쌀면을 드십니다. 소화에 도움도 줍니다. 그러나 과다 섭취는 비만의 우려가 있을 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
라면은 주로 밀가루로 만들어서 좋지 않다고 생각을 해서 쌀로 만든것이 인기지만
재료가 다르긴 하지만 라면이 가지고 있는 스프 또는 튀긴 조리 등이 좋지 않습니다.
자주 드시지 않고 한번씩 드시는것은 괜찮을것 같습니다.
안녕하세요.
일반적으로 쌀로 된 면은 밀가루로 된 면에 비해 혈당지수가 낮고, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며, 지방 함량이 낮아 다이어트에 좋습니다.
적당량을 유지하여 섭취하고, 다양한 영양소가 풍부한 음식과 함께 섭취하며, 튀기지 않고 삶거나 볶아 조리하는 것을 추천드리겠습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
쌀로 만든 면은 밀가루 면에 비해 글루텐이 없고 소화가 좀 더 쉬울 수 있지만 쌀 면도 탄수화물 이므로 과다 섭취는 혈당 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 건강한 식단에서는 적당량을 섭취하는 것이 중요하며, 식사에 단백질과 채소를 곁들이는 것이 좋습니다.