건강관리
환자식단 및 다이어트식이섬유 추천주세요
- 야채대용으로 먹을수있는 식이섬유 추천해주세요
- 개안적으로 차전자피 생각중입니다
- 참고로 지방간 고혈압 당료 췌장 신장 등에 적합한걸로 추천 주세요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
지방간, 고혈압, 당뇨와 더해 췌장, 신장 건강까지 고려해주셔야 하는 복합적인 상황에서는 식이섬유의 수용성 여부와 미네랄 함량이 정말 중요합니다.
1) 차전자피: 언급하신 차전자피는 수용성 식이섬유가 많아서 담즙산 배출을 돕고 혈당 상승을 억제해서 지방간과 당뇨 관리에 효과적이빈다. 그러나 물을 많이 흡수하는 성질이 있어서, 만약에 신장 기능 저하로 인해서 수분 제한이 필요한 상태라면 장 폐색이나 변비를 유발하니 주의가 필요합니다. 충분한 물과 함께 섭취가 필요해서 소량부터 섭취를 권장드립니다.
2) 구아검가수분해물(PHGG): 야채 대용으로 추천드리는 성분은 인도 강낭콩에서 추출한 구아검가수분해물입니다. 점성이 낮아서 물에 잘 녹고, 장내 유익균을 증식시켜서 혈당, 혈압을 안정시키는데 좋답니다. 식이섬유 중에서도 소화 부담이 적어서 췌장 기능이 민감하신 분들에게 적합하고, 가스 발생이 적어서 환자식으로 활용됩니다.
3) 난소화성말토텍스트린: 옥수수 전분에서 추출한 성분은 무색, 무취로 국물이나 음료에 섞어 드시기 편리합니다. 당뇨 고혈압 환자의 식후 혈당 조절에 유리하며 정제된 형태라 신장 환자가 주의해야할 칼륨, 인 섭취 걱정을 덜 수 있는 장점이 있습니다.
야채의 섬유질을 보충제로 대체하실 때는 정제된 제품을 선택하시는 것이 좋습니다. 가공되지 않은 통곡물, 일부 야채 가루는 칼륨, 인 함량이 높아서 신장에 부담이 될 수 있기 때문입니다. 그리고 췌장과 신장 수치를 고려하셔서 제품 뒷면의 영양성분표의 나트륨, 당류 함량을 꼭 체크 해주시길 바랄게요.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
지방간, 고혈압, 당뇨까지 함께 고려해야 한다면 혈당과 지질, 체중을 동시에 조절하기 위해 식이섬유를 활용하는 것이 좋은데요,
우선적으로 권장되는 것은 수용성 식이섬유 입니다. 말씀하신 차전차피는 좋은 선택으로 보여지는데, 혈당 상승 속도를 늦추고 LDL 콜레스테롤 감소에도 도움을 줄 수 있어 도움이 됩니다. 다만 반드시 물을 충분히 섭취해야 하며, 과량 섭취 시 복부 팽만이나 변비가 생길 수 있어 조금씩 늘리는 것이 중요합니다. 또 귀리 베타글루칸, 보리, 오트밀 같은 곡물 기반 식이섬유도 혈당 안정 측면에서는 좋은 선택이 될 수 있습니다.
야채 대용으로 활용할 수 있는 식품은 해조류가 적합해 보이는데, 특히 해조류는 칼로리가 낮으면서도 식이섬유 밀도가 높아 지방간과 체중 관리에 도움이 됩니다. 또 곤약은 포만감 형성에 도움이 되어 식사량 조절이 필요한 경우 활용하기 좋습니다.
주의할 점은 신장 기능이 저하된 경우에는 칼륨과 인 섭취 제한이 필요할 수 있기 때문에 모든 고섬유 식품을 무조건 많이 섭취하는 방식은 적절하지 않고, 또 당뇨와 지방간이 함께 있는 경우라면 식이섬유 뿐만 아니라 탄수화물 섭취도 조절해야 효과가 좋습니다.
차전차피와 해조류, 귀리 기반 식이섬유 등을 활용하셔서 건강 관리에 도움되시길 응원합니다.