남은 빵 끝까지 촉촉하게 보관하는 방법은?

Question

빵을 먹고 남은 것을 그대로 두면, 굳어 버리곤 하는데, 남은 빵을 굳지 않게 촉촉하게 보관할 수 있는 좋은 방법이 있을까요? 알려주세요.

Answer 1

일단 냉장실에 넣지 마세요. 수분이 가장빠르게 증발합니다. 소분 후 냉동보관을 하시고 냉동할 때는 공기가 통하지 않게 이중 밀봉하세요. 해동할 때는 빵의 특성에 맞춰 에어프라이어나 토스트를 활용하시면 훨씬 맛있게 즐길수 있습니다.