폴리페놀이 함량이 높은 올리브오일 품종을 알려주세요

Question

아침에 올리브오일을 섭취할까 고민중인데,섭취한다면 폴리페놀 함량이 높은제품을 하고싶은데 폴리페놀 함량이 높은 품종을 알려주세요

Answer 1

폴리페놀 함량이 높은 품종으로는 칼라마타 품종이 1000이상으로 가장높은것같고 그 뒤로 코로네이키품종, 셰투이품종, 코라티나, 피쿠알 품종등 순서인데 일반적으로 피쿠알 품종이나 코라티나 품종의 올리브오일을 많이 섭취하는것같아요