단백질 보충하기 좋은 음식은 뭐가 있을까요??
단백질을 보충하기 좋은 음식은 어떤 음식이 있을지 궁금하여 질문드립니다 단백질은 또한 1g에 몇 칼로리 정도를 가지고 있는지도 궁금합니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
단백질 보충에 도움을 줄 수 있는 식품은 닭가슴살, 두부, 계란 등이 있습니다.
단백질은 1g당 4kcal의 열량을 낼 수 있는 영양소입니다.
단백질을 보충하기 좋은 음식으로는 닭가슴살, 달걀, 생선(연어, 참치, 삼치 등), 유청 단백질(WPC, WPI), 콩류(두부, 렌틸콩, 병아리콩) 등 다양한 동물성 및 식물성 식품이 있습니다. 특히, 육류는 저지방 살코기 부위를 유제품은 그릭 요거트처럼 농축된 형태를 선택하면 칼로리 대비 고효율로 섭취할 수 있습니다. 영양학적으로 단백질 1그램은 탄수화물과 마찬가지로 약 4칼로리의 에너지를 제공하며, 이는 지방이 1그램당 약 9칼로리를 내는 것에 비하면 낮은 편입니다. 양질의 단백질은 근육 유지 및 성장뿐 아니라 포만감을 높여 식욕 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요.
1) 단백질의 1 g은 보통 4 kcal를 가지고 있습니다.
2) 단백질은 2가지 종류로 구분할 수 있습니다. 식물성단백질과 동물성단백질입니다.
식물성 단백질: 콩, 두부, 견과류, 곡류
동물성 단백질: 계란, 닭고기, 닭가슴살, 생선 등
참고부탁드립니다. 감사합니다.
안녕하세요, 질문 감사드립니다.
단백질이 우리 몸 근육, 피부, 머리카락, 호르몬, 효소같이 모든 조직에 기본 재료입니다.
체내에서는 스스로 합성되지가 않아서 매일 식사를 해서 충분히 섭취하셔야 합니다.
단백질 1g은 약 4kcal 열량을 내고, 에너지 보다는 몸의 조직을 만들고 회복하는 기능에 쓰이곤 합니다.
단백질원을 크게 동물성, 식물성으로 나눠서 말씀 드리겠습니다.
[동물성 단백질]
닭가슴살, 계란 흰자, 소고기 안심, 돼지 안심, 생선(연어, 고등어, 참치), 새우, 오징어같이 흡수율이 높으며 아미노산 구성도 균형이 잡혀 있습니다. 우유, 그릭요거트, 치즈류도 좋습니다.
[식물성 단백질]
두부, 콩(렌틸콩, 병아리콩, 검은콩), 귀리, 퀴노아가 많습니다. 두부, 병아리콩은 지방이 적어 소화도 잘 되고 다이어트, 혈당 관리에도 좋습니다.
[섭취 전략]
운동을 병행하신다면 단백질은 하루 체중 1kg에 1.6g정도면 충분합니다. 세 끼 식사에서는 달걀, 두부, 고기, 유제품같이 조합을 같이 하시면 자연스럽게 채울 수 있답니다. 운동 후에 30분 이내로 흡수가 빠른 유청단백질(Whey protein)아니면 분리유청단백질WPI, 삶은계란, 저지방 우유로 보충 해주시는 것이 근육의 회복에 좋겠습니다.
참조 감사드립니다 ^ ^