안녕하세요 바다물고기와는 달리 민물고기를 요리해서 먹을때면 흙냄새가 나는데요 어떤이유로 민물고기에서는 흙냄새가 나는 것인지 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 예리한무당벌레96입니다.
민물 고기는 대게 흙냄새가 나는게
정상이예요 이유는 잘모르지만 아마
먹이 활동 과정에서 그렇지 않을까요?
안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다. 식재료의 먹이활동도 우리 입맛에 영향을 미치게 된다고 생각됩니다. 먹이사슬을 면밀히 보면, 상관관계가 보이실 겁니다. 민물과 바닷물의 맛이 차이가 나는 부분이 아닐까 싶습니다.
