다이어트를 시작할때 식단은 어떻게 구성해야 할까요?
안녕하세요. 다이어트는 시작해보려고 하는 30대 후반 남성입니다. 예전에는 다이어트가 쉽게되었는데 이제는 쉽지가 않네요. 그래서 식단관리를 철저히 하려고 하는데 어떻게 구성하는게 좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
다이어트식단은 탄수화물과 당분섭취를 줄이고 식이섬유와 단백질함량이 높으면 도움이됩니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
다이어트 식단의 첫 번째 원칙은 저염, 고단백, 저지방 음식을 중심으로 구성하는 것입니다. 저염식은 체내 나트륨 수치를 낮춰 부종을 줄이고 혈압을 관리하는 데 도움이 됩니다. 고단백식은 근육량을 유지하고 포만감을 오래 지속시켜 과식을 방지합니다. 저지방식은 칼로리 섭취를 줄이면서도 필요한 영양소를 공급합니다. 예를 들어, 닭가슴살, 생선, 두부, 콩류 등이 좋은 선택입니다.
다이어트 식단에서 중요한 또 다른 원칙은 균형 잡힌 식사입니다. 이는 곡류, 어육류, 채소, 지방, 우유, 과일 등 6가지 식품군을 골고루 섭취하는 것을 의미합니다. 각 식품군은 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 제공합니다. 예를 들어, 곡류는 에너지를 공급하고, 어육류는 단백질을, 채소와 과일은 비타민과 미네랄을 제공합니다. 이러한 균형 잡힌 식사는 영양 결핍을 예방하고, 건강한 체중 감량을 돕습니다.
식사 순서도 다이어트에 중요한 역할을 합니다. 식이섬유가 풍부한 음식을 먼저 섭취하면 포만감을 느끼기 쉬워 과식을 방지할 수 있습니다. 그 다음으로 단백질과 지방을 섭취하여 에너지를 공급하고, 마지막으로 탄수화물을 섭취하여 필요한 에너지를 보충합니다. 예를 들어, 식사를 시작할 때 샐러드나 채소 스틱을
먼저 먹고, 그 다음에 닭가슴살이나 생선을 먹으며, 마지막으로 밥이나 빵을 먹는 것이 좋습니다.