모델 이소라님이 케일주스(케일 바나나 사과)를 넣고 케일주스로 몸매 관리를 한다던데 이 세 가지 조합이 아침 공복에 괜찮을까요?
케일은 5장+바나나 1개+사과 1개+코코넛주스 400ml를 넣고 갈아서 먹는다고 하네요.
케일이 몸에 좋은 건 알겠는데 당 함량이 좀 센 거 같은데 아침 공복에 이렇게 먹는 게 좋을까요?
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
레시피를 보아하니 항산화 성분, 비타민, 미네랄을 같이 섭취할 수 있다는 점에선 좋습니다. 케일이 비타민A C K와 루테인, 폴리페놀같은 항산화 성분이 많고, 사과는 식이섬유, 폴리페놀, 바나나는 칼륨, 빠른 에너지원이 된답니다. 문제가 조합보다 당 부하입니다. 바나나 1개, 사과 1개, 코코넛주스 400ml가 더해지면 공복 상태에서는 한 번에 흡수되는 당량이 되게 높아져서 혈당이 빠르게 오릅니다.
아침 공복이 이런 스무디를 드셔도 건강한 분에게는 괜찮지만, 체중 관리나 혈당 조절이 목표라면 매일 반복하시기엔 다소 공격적인 구성입니다. 인슐린 민감도가 낮으시거나 당뇨 전단계가 있으신 분이라면 공복에 과당 섭취가 오히려 지방 저장을 촉진할 수 있습니다.
현실적으로는 비율을 조정하는 것이 필요합니다. 케일은 유지하시되 바나나, 사과를 절반씩으로 줄인다거나, 코코넛주스 대신에 무가당 두유, 물을 사용해서 당 밀도를 낮추면 더욱 안정적인 아침 식사가 되겠습니다. 여기에다가 단백질 공급원으로 삶은 달걀, 그릭요거트를 곁들이시면 혈당 상승을 완만하게 할 수 있습니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
1명 평가케일의 풍부한 비타민과 식이섬유가 해독 작용을 돕지만, 공복에 사과의 산 성분이 위점막을 자극할 수 있고 액체 상태의 과당이 혈당을 빠르게 높일 수 있으므로 평소 위장이 민감하거나 혈당 조절이 필요한 경우 주의가 필요합니다. 다만, 바나나와 코코넛 주스의 칼륨이 부기 제거에 효과적이고 케일의 당 흡수를 어느 정도 늦춰주므로, 단독 섭취보다는 견과류나 삶은 달걀 같은 단백질을 곁들여 혈당 스파이크를 방지하며 섭취하는 것이 영양학적으로 더욱 안전하고 효과적입니다.