학문
삼투현상에서 반투막은 용질과 용매 모두 선택적으로 투과하는건가요?
삼투현상에서 반투막은 용질과 용매 모두 선택적으로 투과하는건가요? 절인배추는 배추의 세포속에 소금이 들어간것인가요? 왜 짜게 되는건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.
삼투압현상은 두 용액사이에 반투과성막이 있을 때 농도가 낮은 쪽에서 높은 쪽으로 용매가 이동하는 현상입니다.
배추가 소금물에 절이는 현상을 이 삼투압 현상이라고 볼수 있습니다. 삼투압은 농도 차이에 의해 발생하며, 소금물에 배추를 넣으면 배춧속 수분이 빠져나가게 됩니다. 이로 인해 배추가 짠 맛을 내게 됩니다.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
삼투현상에서 반투막은 용매는 통과할 수 있지만 용질은 통과할 수 없는 막입니다. 이러한 반투과성 막은 농도가 다른 두 용액 사이에서 농도가 낮은 쪽에서 높은 쪽으로 용매가 이동하는 현상을 관찰할 수 있습니다. 즉, 반투막은 특정 종류의 이온과 분자만을 통과시키고, 나머지는 통과시키지 않는 역할을 합니다. 이로 인해 농도 균일화가 이루어집니다.