건강관리
단백질을 채우기 좋은 채소는 무엇인가요?
육류가 단백질이 많다고 알려져 있는데요. 식물성 단백질이 많은 음식이 무엇인지 궁금합니다. 관련하여 어떤 조리법이 있는지도 알려주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
식물성 단백질로 가장 유명한 것은 ”콩과 식물“ 닙니다. 대두, 완두, 병아리콩, 팥 등등
가장 쉽게는 콩밥이 있습니다. 밥을 할 때 같이 넣어서 먹는 거고요. 시장이나 마트에서 두부 또는 순두부를 사서 드시는 방법도 있습니다. 콩자반요리도 있어요.
이건 예전에 했던 건데, 병아리콩을 물에 16시간 정도 불린 다음에 에어프라이어에서 튀기면 병아리콩 과자(?)가 됩니다.
참고해주세요.