돼지고기 수육할 때 잡내 없애는 방법이 알고 싶습니다

돼지고기 수육으로 해 먹을 때 잡내가 많이 나는 거 같은데 잡내를 없애는 방법은 어떤 방법이 있는지 알고 싶습니다 좋은 방법이 있으면 알려 주세요