건강관리
마늘물에 채소담궈놓은면 살균효과가 급증한다던데 사실인지 궁금합니다.
마늘물에 채소를 담궈놓으면 살균효과가 급증한다던데 이게 사실인지가 궁금합니다. 혹시나 아시는 전문가님 답변부탁드립니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
마늘물에 채소를 담궈놓으면 살균 효과가 급증하는 것은 사실이며, 마늘에는 알리신이라는 항균 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 알리신은 세균, 곰팡이, 바이러스 등을 죽이는 효과가 있습니다.
따라서 마늘물을 채소에 뿌리거나, 마늘을 으깨서 채소를 담궈놓으면 채소 표면에 묻어 있는 유해 세균을 제거하는데 도움이 됩니다.