달걀 껍질이 쉽게 까지면 오래된 거라는데 정말인가요?

Question

안녕하세요.

삶은달걀을 쉽게 까기 위한 여러가지 방법이 있는데 삶은달걀이 그냥 껍질이 잘 까지면 오래된 거니까 먹지말라는 이야기들을 하는데 정말인가요?

Answer 1

안녕하세요. 덕망있는불독137입니다.

달걀이 오래된것은 수분이 방출되어 알과 껍질에 공간이 발생되어 계란을 삶고 난후 껍질이 쉽게 벗겨집니다