살치살 스테이크를 구울 때 부드럽게 잘 구울 수 있는 꿀팁들이 알고 싶어요.

Question

가끔 기분을 내고 싶거나 고기가 땡길 때 집에서 소고기를 사서 스테이크로 구워먹는데요, 이게 밖에서 먹을 때와는 달리 뭔가 부드러움이 아쉽더라고요.

밖에서 사먹는 살치살 스테이크처럼 집에서 구울 때 부드럽게 구울 수 있는 방법이 있다면 알고 싶어요.

Answer 1

살치살스테이크를 맛있게먹을준비를하시는군요.부드럽게 하는방법은 너무익히지않고

조금씩 구워서 바로 먹는방법이있습니다.시간이지나면 소고기는 금방퍽퍽해지더라고요.