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김장철 양파, 파 많이 썰면 매운데, 안맵게 할수 있는 방법 없을까요?
김장철 김장에 들어갈 파, 양파 썰어야 하는데 반쯤 썰면 매워서 눈이 따갑고, 눈물도 나는데, 맵지 안게 채썰수 있는 방법 없을까요?
2개의 답변이 있어요!
수영 안경이나 스키 고글처럼 눈과 공기의 접촉을 최소화해주는 것을 쓰고 채를 써시면 안 맵게 썰 수 있습니다.
이러한 장비들이 없다면 양파와 파를 찬물에 담가놓았다가 써셔도 그냥 써는 것보다는 덜 맵게 썰 수 있습니다.
양파 껍질 까보셨다면 다들 눈물한번 흘려보셧을거라 봅니다.
어떡하면 눈 안맵게 할수있을지 알아보도록 하겠습니다.
첫번째, 양파를 찬물에 담궈서 벗겨보세요 양파의 매운 물질이 물속에 흡수된답니다.
두번째, 양파를 차게 해서 벗기는 방법인데요 냉장고에 한 30여분 넣어둔 후 껍질을 까거나 썰어도 눈물이 안나온답니다.
세번째, 보안경이나 물안경, 랩등으로 눈을 보호할 수 있게끔 하시면 될 듯합니다.