굳어서 딱딱해진 가래떡 잘 써는 방법 있나요?

Question

안녕하세요.고향에서 엄마가 가래떡 주셨는데 굳어 딱딱해서요.떡국떡으로 썰려고 하는데 좀 쉽게 잘 썰 수 있는법들 문의드립니다.

Answer 1

굳은 떡이라면 전자레인지에 머그컵에 물을 넣고 떡을 700w 기준 3분을 돌려요. 그러면 나중에 칼로 썰어서 떡국떡으로 만들면 됩니다.

Answer 2

가래떡은 너무 딱딱하면 썰기가 힘이 들고 썰리지도 않습니다. 그럴 때는 비닐봉지에 넣어서

5분 정도 중탕을 하면 열에 의해서 부드러워질 수 있습니다.

부드러워진 떡은 떡볶이용은 길죽하게 썰고 떡꾹용으로 동그랗게 썰어서 냉동보관해서

오래 두고 먹을 수 있습니다.

Answer 3

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 굳어서 딱딱해진 가래떡을 잘 써는 방법을 물어보셨는데 구도서 딱딱한 가래떡 같은 경우에는 보통 뜨거운 물을 살짝 부어 주거나 아니면 전자레인지에 살짝 돌려준 다음에 썰어야 잘 썰립니다 그렇기 때문에 굳어서 딱딱해지기 전에 썰어 놓는게 더 좋을 수도 있습니다

Answer 4

너무 떡이 굳어 딱딱해졌다면 미지근한물에 담가놓은후 어느정도 말랑해지면 떡을 써시면 조금 수월하게 떡을 썰 수 있을 겁니다. 하지만 너무 뜨거운물에 담가놓으면 떡이 오히려 풀어져서 모양이 변하기도 합니다