미숫가루의 혈당에 끼치는 영향은 괜찮나요?

Question

최근 기사에서 미숫가루는 가루의 형태이기 때문에 체내 흡수가 빠르고 그렇기 때문에 혈당이 빠르게 오른다는 내용을 봤습니다. 그렇다면 혈당 조절에 문제가 생길 여지가 있나요?

설탕이 포함된 미숫가루와 포함안된 미숫가루가 있는데 당성분의 존재 유무와 상관없이 빠른 체내 흡수로 건강해 이로움을 줄 수 없는 걸까요? 건강을 지키려면 먹지 않는게 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요.

미숫가루는 가루 형태로 되어 있기 때문에 소화와 흡수가 비교적 빠르게 일어날 수 있습니다. 이로 인해 혈당이 빠르게 오를 수 있습니다. 미숫가루에 설탕이 포함되어 있는 경우 혈당 상승이 더 빠를 수 있으며, 혈당 조절에 주의할 필요가 있을 수 있습니다. 설탕이 포함되지 않은 미숫가루를 선택하는 것은 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 미숫가루의 섭취 자체가 건강에 해로운 것은 아니며, 영양 상태와 식단 전반을 고려하는 것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

설탕이 들어가 있는 미숫가루를 드시는 것은 최악입니다.

그렇게 때문에 설탕이 없는 것을 드시는 것이 좋고

어떤 음식이든지 너무 많이 드시면 나머지 부분들이

에너지를 축적이 되면서 혈당에 영향을 미치게 됩니다.

그렇게 때문에 적당량을 드시는 것이 제일 좋습니다