간고등어는 안동간고등어라는데?

Question

간고등어면 다 같은 간고등어가 아니고 왜 안동간고등어라고 하는건가요?

안동은 바다가 인접한 지역도 아닌거 아닌가요?

고등어는 노르웨이고등어가 맛나지 않나요?

Answer 1

안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.

안동간고등어는 안동산이아니라 영덕에서 잡아와서

안동은 바다가 없는 지역이기에 소금에 절여서 오랫동안 먹는 옛날 방식에 유명해졌습니다