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당뇨가 있는 사람이 이눌린을 포함한 돼지감자를 먹어도 되는 이유는 무엇인가요?

당뇨가 있는 사람은 당 섭취에 민감한 것으로 알고 있는데 당의 일종인 이눌린을 포함한 돼지감자를 먹어도 되는 이유는 무엇인지 궁금합니다.

    3개의 답변이 있어요!

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

      이눌린은 혈당치를 조절하는데 도움을 주는 성분이기때문에 당뇨환자의 증산완화 및 예방에 효과적일 수 있습니다

    • 이정은 영양사

      이정은 영양사

      주식회사 동구전지

      ∙

      안녕하세요.


      돼지감자는 이눌린이라는 특수한 형태의 당을 함유하여 혈당 조절을 개선하고 콜레스테롤을 감소시키며 변비를 예방하고 면역력을 강화하는데 도움이 될 수 있으며, 당뇨 환자는 적당한 양의 돼지감자를 섭취하여 혈당 조절을 개선하고 포만감을 증가시키며 체중을 감량할 수 있지만, 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있으므로 개인의 건강 상태에 따라 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

    • 강우향 영양사

      강우향 영양사

      (구)연제구청

      ∙

      안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

      돼지감자는 탄수화물이 많이 포함되어 있으므로 혈당을 올릴 수 있으나 이눌린이나 다른 섬유질도 함께 포함되어 있어 혈당을 천천히 올리고 안정시킬 수 있습니다. 하지만 개인의 혈당 관리 상황에 따라 음식의 양과 조절이 필요할 수 있습니다