안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
육포, 쥐포, 오징어채는 가벼운 안주라는 인식과 다르게 단위 무게당 칼로리가 꽤 높은 식품은 맞습니다!
왜냐하면 원재료 건조 과정에서 수분이 빠지면서 영양소, 열량이 3~4배 응축이 되기 때문이랍니다. 식품의약품안전철와 국가표준식품성분표를 보면 육포는 100g당 약 280~320kcal, 쥐포는 330~360kcal, 오징어채는 320~350kcal의 열량이며, 공깃반 한 그릇의 열량으로 보셔도 되겠습니다. 쥐포와 오징어채는 가공 과정에서 설탕, 조미료가 정말 많이 들어가서 당질 함량도 높습니다.
술과 함께 드실경우 인체는 알코올 분해를 최우선으로 수행하니, 안주로 섭취한 당분, 단백질은 에너지로 연소되지 못하고 보통 체지방으로 전환되어서 축적이 된답니다. 마른안주의 높은 나트륨 함량(육포 100g당, 약 1,500mg 이상)은 수분 정체를 유발하니 부종이 원인이 될 수 있답니다. 튀김류같은 고지방 안주보다 지방 함량이 낮아서 상대적으로 나아보일 수는 있으나, 고농축 칼로리, 염분, 당분 작용으로 조금씩 드시는 것이 좋겠습니다.
체중 관리가 목적이시면 조미된 마른안주보다 생오징어 숙회, 조미되지 않은 구운 김을 선택하시는 것도 좋겠습니다.
아니면 요즘은 설탕, 첨가물, 나트륨이 줄어든 저염 육포, 쥐포, 오징어채가 있으니 이런 식품으로 대체해보셔서 드시는 것도 방법이 되겠습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^