안녕하세요. 아침 양배추, 양상추만으로 샐러드를 섭취하시는 것은 단기적으로 체중 감량에는 유리하나, 장기적으로 보면 영양 불균형, 대사 기능 저하를 유발할 수 있답니다. 채소 위주 식단은 식이섬유와 수분 보충에는 유리하나, 신체 유지에 중요한 단백질, 필수 지방산이 부족하기 때문입니다.
단백질이 결핍되면 인체는 근육을 분해해서 에너지를 얻게 되고, 기초대사량의 빠른 감소로 이어져서 조금만 먹어도 살이 잘 찌는 체질로 변하는 요요 현상이 원인이 될 수 있답니다. 그리고 탄수화물은 뇌와 근육이 활동하는데 필요한 연료이고, 지방 섭취가 병행이 되지 않는다면 채소 속의 지용성 비타민 흡수율도 떨어질 수 있답니다.
건강한 다이어트를 지속하려면 샐러드에 닭가슴살, 계란, 두부같은 단백질원을 꼭 추가하시어, 견과류, 올리브유, 아보카도를 통해 지방과, 그리고 고구마, 통곡물 빵, 단호박으로 복합 탄수화물을 소량 보충하시는 것도 좋습니다.
영양소 조화가 결여된 식단은 아무래도 면역력의 약화, 탈모, 피로감같은 다양한 부작용을 유발할 수 있어서, 모든 영양소가 포함된 자연식품 위주 식단의 형태를 갖춰서 섭취를 해주시는 것이 중요합니다. 감사합니다.