김치의 군내를 잡을 수 있는 방법이 있을까요?

Question

집에 오래된 김치가 있어 먹으려고 열어보니 군내가 너무 심하더라고요.

볶아 먹으면 괜찮겠지 싶어서 볶아봤는데도 군내 때문에 먹기가 힘듭니다..

김치의 군내를 잡을 수 있는 방법이나 요리가 있을까요?

Answer 1

묵은 김치에서 냄새가 나면 그냥 그 상태로는 냄새 때문에 먹을 수가 없어요

일단 김치를 먹을 만큼 꺼내서 깨끗이 씻어요

그런 다음에 김치를 물에다가 담궈서 하루 정도 있다가 된장국 끓이면 괜찮아요

프라이팬에 마늘

많이 넣고 볶아서 먹으면 먹을만해요 깨끗하게 씻은뒤에

삼겹살 싸먹어도 됩니다

Answer 2

깨끗이 씻고 조리할 때 식소다 조금 콩알반만큼 넣으면 냄새안나요 냄새나기시작하면 곤란하죠 소다가 제일 확실하더라구요....