삶은계란을 냉장보관하면 몇일까지 먹을수 있나요?

Question

사정이 있어서 삶은계란을 밥대신 당분간만 먹어야하는데 일단 계란 삶아서 껍질까고 반으로 잘라서 먹고 남은건 통에담아서 냉장고에 넣어놓았습니다. 몇일이나 먹어도 지장없나요?

Answer 1

저도 삶은 계란을 보통 15알에서 20알정도 삶아서 냉장고에 보관해서 먹는데요. 3일내로 먹는게 좋다고 헬스트레이너가 그래가지고 실천중입니다

Answer 2

보통 냉장 보관 기준으로 2일 정도 안에 드시는 게 안전합니다.

삶은 계란은 껍질이 있을 때는 1주일 정도까지도 괜찮은데, 껍질을 까는 순간부터 공기랑 접촉하면서 세균 번식이 빨라집니다. 게다가 반으로 잘라놓으셨으면 표면이 더 넓어서 더 빨리 상할 수 있습니다.

지금처럼 반 잘라서 통에 넣어둔 상태면 가급적 하루에서 이틀 안에 드시는 게 좋다고 합니다.

Answer 3

저도 한 번에 여러 개 삶아두고 먹는 편인데, 기준은 이렇게 보시면 됩니다.

껍질 있는 상태는 냉장 보관 시 최대 1주일 정도

껍질 벗긴 상태는 2~3일 이내 섭취가 좋습니다