덜익은 김치를 바로 쉬게 만들 수 있을까요?

Question

김장김치가 아직 덜익어서 찌개나 볶아먹으면 맛이 덜 나는데

덜익은 김치를 바로 짧은시간에 쉬게 만들 수 있을까요?

전자레인지를 이용해서 김치를 뜨겁게 하면 빨리 익을 수 있을까요?

Answer 1

볶는 것을 추천드립니다. 아니면 상온에 잠시 방치해야하는데 알맞은 농도로 쉬지는 않을 수 있으니 참고하시면 좋을 것으로 보입니다.

Answer 2

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 덜 익은 김치를 바로 쉬게 할 수는 없습니다 전자레인지에 돌린다고 해서 덜 익은 김치가 이건 김치처럼 되지는 않습니다 최소 상온에 하루 이상은 놔두셔야 하고 지금 날씨 같은 경우에는 말씀하신 대로 전자레인지에 돌린 다음에 하루 정도 놔두면 빨리 익습니다