도라지 껍질 쉽게 벗기는 꿀팁 있을까요?
도라지 무침을 좋아하는데 도라지 껍질이 문제
입니다. 잘 벗겨지지 않는데 쉽게 벗길수 있는
꿀팁이 있을까요?
안녕하세요. 비상하는독수리45입니다.
생도라지에 칼집을 넣어주는것은 동일하지만 끝까지 넣지 마시고 100%중에 10% 정도 남겨두시고 칼집을 넣어주시면 됩니다. 도라지를 서서히 가르다 보면 껍질이 슬슬 벗겨지게 됩니다.
