개고기와 염소고기의 영양소는 비슷한가요?

Question

요즘 식용으로 금지된 보신탕 개고기를 넣고만든 음식대신 비슷한 식감이라고 하는 염소탕이 유행인데요. 두 고기의 영양소는 비슷한지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 두 고기는 영양성분적으로 비슷해요

그런데 이거는 돼지고기나 소고기도 비슷하답니다.

결국 단백질 지방이 중요한데요

인체는 대부분 비슷하게 구성이 되어 잇어요