생활
마늘 가운데 구멍이 있는데 먹어도 되나요?
마늘 쪼가리 하나를 얊게 썰어서 미역국에 넣어 끓여 먹으려 하는데요 마늘 한가운데 바람 들어간 것 처럼 구멍하나가 나져있는데요 왜 구멍이 생긴건가요 먹어도 되는가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
마늘 가운데에 작은 구멍이 있는 것은 마늘의 자연스러운 특성 중 하나입니다. 이 구멍은 마늘의 성장과정에서 줄기가 자라면서 생긴 것으로, 먹어도 아무런 문제가 없습니다.
그러나 가끔씩 이 구멍이 크거나 깊을 경우에는 마늘 내부에 벌레나 곰팡이 등이 있을 수 있으므로, 이런 경우에는 조심해서 사용하는 것이 좋습니다. 마늘이 맛이 좋고 건강에도 좋은 식재료이지만, 구멍이 큰 경우에는 식용할 수 없으므로 꼭 구멍의 크기와 상태를 확인하고 사용해야 합니다.