커피중에 디카페인은 어떻게 만드는건가요?

Question

요즘 커피브랜드중에 디카페인을 판매하는곳들이 많아지는것 같은데요

이 디카페인은 어떻게 만드는건가요?

커피원두에 특별한 처리를해서 카페인을 제거하나요?

건강에 이상이 있는건 아닌가요?

Answer 1

커피중 디카페인 커피를 만드는 방법은 커피콩을 뜨거운물에 담궈서 카페인을 분리한후 필터를 통해 제거하는 방법을 주로 많이 사용합니다.