건강관리
닭 껍질 몸에 많이 해로운지 궁금합니다.
저는 평소 백숙이나 닭도리탕 등의 음식을 먹을 때 닭껍질 먹는 것을 좋아하는 편이고 닭 껍질 튀김 등도 종종 먹고는 하는 편인데, 이 닭 껍질이 우리 몸에 해롭다는 이야기를 종종 들었어서 질문 드립니다. 닭 껍질이 우리 몸에 많이 해로운지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
닭 껍질은 지방이 함유되어 있을 수 있습니다. 과도한 지방 섭취는 고지혈증, 비만 및 관련 질환의 위험을 증가시킬 수 있으므로 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
일부 조리된 닭 껍질은 고염성일 수 있습니다. 과도한 소금 섭취는 고혈압과 관련된 건강 문제를 악화시킬 수 있으므로, 고염성 식품을 섭취할 때는 주의가 필요합니다.
개별적인 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 닭 껍질에 알레르기가 있는 경우, 섭취 후 발진, 가려움, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
닭껍질은 주 성분이 포화지방이기때문에 적절한 섭취는 문제 없지만 과도한 섭취는 유의하시길 바랍니다