건강관리
갈비탕과 곰탕의 육수를 만드는 방법이 다른가요?
갈비탕과 곰탕의 육수를 만드는 방법이 다른가요? 맛이나 색깔로 봤을 때 겉보기에는 비슷한데 들어가는 고기가 달라서 명칭이 다른가요? 그리고 국물만으로ㅈ영양분이 보충되나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
갈비탕과 곰탕은 서로 끓이는 방법이
다릅니다. 곰탕은 뼈로 국물을 내는것이고
갈비탕은 갈비에 고기로 육수를 내서
만든 것입니다.
갈비탕과 곰탕의 육수를 만드는 방법이 다른가요? 맛이나 색깔로 봤을 때 겉보기에는 비슷한데 들어가는 고기가 달라서 명칭이 다른가요? 그리고 국물만으로ㅈ영양분이 보충되나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
갈비탕과 곰탕은 서로 끓이는 방법이
다릅니다. 곰탕은 뼈로 국물을 내는것이고
갈비탕은 갈비에 고기로 육수를 내서
만든 것입니다.