캐슈넛에는 어떤 영양성분이 들어가 있나요?

Question

캐슈넛은 견과류의 일종으로 그냥 간식으로 집어먹기도 하는데, 스프레드나 페스토 등 각종 양념 식재료로도 많이 사용되는데요. 캐슈넛에는 어떤 영양성분들이 들어가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

캐슈넛은 지질이 낮으며 불포화지방산이 풍부 합니다.

그중에서도 올레인산은 심혈관 질환이나 당뇨에 도움을 주고

비타민 E 비타민K 셀레늄 등이 들어 있어서

노화 방지에도 도움을 줍니다.

Answer 2

안녕하세요.

캐슈넛은 단백질과 지방이 풍부한 견과류입니다. 또한 비타민 E, 비타민 K, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B3, 비타민 B9, 마그네슘, 인, 아연 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 식이섬유도 일정량 포함되어 있어 소화 촉진과 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 캐슈넛은 간식뿐만 아니라 스프레드나 페스토 등 다양한 음식 재료로도 많이 사용됩니다.