안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
우리가 사랑하는 단짝 조합들이 사실 몸에는 부담스러운 파트너라는 점, 슬프지만 사실이랍니다. 삼겹살에 소주, 치킨이나 피자에 맥주는 맛은 최고이지만 영양적으로는 그리 좋지 않은 조합이랍니다..
치킨, 피자에 맥주가 안 좋은 큰 이유가 통풍 때문입니다. 맥주에는 요산 수치를 높이는 퓨린 성분이 많은데, 기름진 치킨이나 고칼로리 피자가 더해지면 배출되지 못한 요산이 관절에 쌓이기 쉽습니다. 그리고 차가운 맥주가 기름진 음식과 만나면 위장을 자극해서, 소화 불량을 부르기도 합니다.
삼겹살에 소주도 아쉽게도 좋은 궁합은 아닙니다. 알코올은 몸에 들어오면 지방 분해를 방해하고, 삼겹살의 지방이 몸에 그대로 쌓이도록 돕습니다. 결국에는 간에 부담을 주어서 지방간 위험을 높이는 직행열차가 될 수 있답니다.
그렇다면 치킨에 소주는 어떠실지 궁금하실 것 같습니다. 맥주 대신 증류주인 소주를 마시면 퓨린 섭취가 줄어들어서 통풍 걱정은 조금 덜 수 있겠습니다. 이런 면에서 치킨에 맥주보다는 정말 미미하게 나은 선택일 수 있습니다. 그러나 소주도 고지방 치킨과 만나면 간과 위장에 부담을 주는 고칼로리 조합인 것은 똑같답니다.
어떤 술이든 기름진 안주와 자주 만나는 것은 좋지 않으니, 드실 대 아삭한 채소를 곁들여 지방 흡수를 늦추고 빈도를 조금씩 줄여가면서 건강하게 드시는 것을 권장드립니다. 감사합니다 ^ ^