야식으로 먹기에 부담없는 음식은??

Question

한밤중에 배가 출출해지는 현상이잦습니다 그래서 야식을 먹게되는데 야식으로 치킨이 땡겨서먹으면 다음날속이 좋지않네요 속에 부담없이 먹을수있는 음식은 어떤게있을까요?

Answer 1

안녕하세요, 밤늦게 찾아오는 출출함은 참 참기가 힘들다 생각합니다..

특히나 치킨처럼 기름진 음식은 먹을 때는 참 행복하지만, 자는동안 위장에 큰 부담을 주어서 다음날 아침 속 쓰림과 후회를 남기기 쉽습니다. 이제는 속을 편안하게 달래주면서도 포만감을 주는 가벼운 야식들로 메뉴를 바꿔보시길 바랍니다. 몇 가지 정리해서 제안 드리겠습니다.

1 ) 두부, 연두부: 추천드리고 싶은 식재료입니다. 단백질이 풍성하고 소화 흡수율이 높아서 빈속을 부드럽게 채워주고, 양조간장에 참기름이나 시판 저당 양념장을 약간 곁들여주시면 맛도 좋습니다.

2 ) 달걀찜, 삶은 달걀: 부드러운 달걀찜이나 삶은 달걀도 괜찮은 선택이랍니다. 달걀에 든 트립토판 성분은 숙면을 돕는 멜라토닌 분비를 촉진해서 잠을 청하는데도 상당히 좋습니다.

3) 오트밀죽, 야채죽: 든든함을 선호하시면 오트밀을 따뜻한 물이나 우유에 끓인 오트밀죽이나, 가벼운 야채죽을 소량 드시는 것도 좋습니다. 따뜻한 음식을 드시면 위장이 안정되면서 숙면에 큰 도움이 되겠습니다.

4) 바나나, 그릭요거트: 달콤한 맛이 당기실 때는 근육을 이완해 주는 마그네슘이 풍성한 바나나, 유산균이 많아서 소화를 돕는 그릭 요거트도 좋은 대안이 될 것입니다.

5) 방울토마토, 오이: 입이 심심해서 아삭한 식감이 필요하시다면 수분 함량이 높고 칼로리가 낮은 방울토마토와 오이를 추천드립니다.

이 외에에는 파프리카에 후무스 딥, 병아리콩 스낵, 저염 육포, 스트링치즈, 무가당 두유, 김 스낵, 먹태 구이가 있습니다. 야식을 드신 후에는 최소 1~2시간 정도는 소화를 시키고 주무셔야 다음날 아침 한결 가벼운 몸을 만날 수 있겠습니다.

위장이 편안해하는 음식들로 건강하게 배를 채워보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

야식은 소화 기관의 부담을 줄이기 위해 기름진 음식이나 당분이 높은 메뉴를 피하고, 단백질과 식이섬유가 풍부하면서도 부드러운 식재료를 선택하는 것이 핵심입니다.치킨처럼 고지방 음식을 섭취하면 위산 분비가 촉진되고 소화 속도가 느려져 다음 날 속이 더부룩할 수 있으므로, 따뜻한 성질의 채소나 소화가 용이한 단백질 위주로 구성하는 것이 좋습니다. 특히, 늦은 시간일수록 조리법 또한 튀거거나 볶는 것보다 찌거나 데치는 방식을 활용하면 수면의 질을 방해하지 않으면서도 공복감을 건강하게 해소할 수 있습니다.

• 따뜻한 채소 요리: 데친 브로콜리나 당근, 혹은 두부 찜은 열량이 낮고 소화가 빨라 속을 편안하게 해줍니다.

• 소화가 쉬운 단백질: 달걀찜이ㅏㄴ 따뜻한 순두부는 위장에 자극을 덜 주면서 야식으로 인한 허기를 건강하게 달래기에 좋습니다.